1月7日中午12时许，河间市黎民居乡窦庄村，重案组37号经过前期摸底，与一家制售假驴肉的黑作坊老板约在其窝点看货。经过反复核实身份后，黑作坊老板才带探员进入到黑作坊。

因为烧烟煤，整个屋内烟雾熏人，重案组37号探员在里面待了三四分钟，眼睛便被熏得睁不开。

《海南生活垃圾进入全焚烧时代 日处理可达11575吨》河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”